Ph courtesy of Giovanni Cova & C
Brera non è solo il quartiere dell’arte, il design district, un polmone internazionale di bellezza e cultura, ma anche una fucina di golosità: sul nostro blog vi portiamo alla scoperta di 5 pasticcerie della zona in cui acquistare – anche con formula delivery o take away – i migliori prodotti della tradizione milanese, dal panettone alle veneziane passando per i biscotti da tè e le rivisitazioni creative. Prendete nota!
Giovanni Cova & C
Vera e propria istituzione nel mondo dei lievitati natalizi lombardi, questa pasticceria ha aperto i battenti in zona Brera nel 1930 e continua, ora come allora, al n° 10 di Via Cusani, ad irrorare di profumo le strade di Milano. Il pezzo di punta del Natale 2020, il 90esimo di questo laboratorio, è il panettone con crema e pezzettoni di marron glacé, ma anche le linee classiche, coi loro eleganti packaging a incartare morbide veneziane e biscotteria assortita, incontrano il gusto di tutti.
Sito: https://giovannicovaec.it/
Facebook: https://www.facebook.com/giovannicovaec
Instagram: https://www.instagram.com/giovannicovaec/
Baunilla Brera
Burro francese, uvetta, arance candite e bacche di vaniglia conferiscono ai panettoni a marchio Baunilla tutta la fragranza del Natale Made in Milan. La creatività di questa pasticceria di Via Broletto 28 – inserita nel circuito Too Good To Go, per combattere lo spreco alimentare – passa attraverso squisitezze come il panettone uvetta e arancia, quello al cioccolato fondente o la variante cioccolato e amarena.
Sito: http://www.baunilla.it
Facebook: https://www.facebook.com/baunillamilano/
Instagram: https://www.instagram.com/baunilla_pasticceriacreativa
Il Cannolo Sua Eccellenza
Il nome chiama Caltanissetta, più che Milano città. Ma il punto di forza di questa animosa pasticceria di Corso Garibaldi 51 – oltre ai prodotti della tradizione siciliana: dalla cassata all’iconica granita – sono le frolle gluten free, assortite in deliziose scatole da tè, e panettoni di tre tipi: tradizionale con uvetta e canditi, ricoperto di ganache pistacchio di Bronte o impreziosito di fichi e noci. E per i più golosi, a richiesta, c’è la possibilità di farcire i dolci natalizi col ripieno dei cannoli, per un connubio morbidissimo fra cultura meneghina e creatività sicula.
Sito: https://www.ilcannolo.com/
Facebook: https://www.facebook.com/ilcannolosuaeccellenza/
Instagram: https://www.instagram.com/ilcannolo_suaeccellenza/
Enrico Rizzi
Al n° 5 di Via Correnti il Natale c’è l’occasione di rifarsi gli occhi, prima ancora della bocca: gli alberelli di puro cioccolato firmati Enrico Rizzi – disponibili al latte o fondenti, ma anche nelle fantasiose varianti “biondo al caramello” e “rosa Ruby” – sono un regalo scenografico e gustosissimo tanto quanto il calendario dell’avvento, una ghirlanda addobbata con 24 sacchettini, ciascuno contenente una delizia a sorpresa tra praline, mou, dragées e gianduiotti. Da provare anche il Panettone artigianale Sidro e Mele, una Limited Edition a lenta lievitazione.
Sito: https://www.panetteriamercato.com/
Facebook: https://www.facebook.com/EnricoRizziMilano/
Instagram_ https://www.instagram.com/enricorizzimilano/
Di Viole di Liquirizia
In questa piccola fornitissima bakery al n° 10 di Via Madonnina si preparano torte e biscotti al profumo di spezie e dolcetti monoporzione che strizzano l’occhio alla pasticceria statunitense, ma non mancano prodotti tributati alla milanesità. La novità di Natale 2020 – fra biscotti glassati a forma di alberello e tortini innevati di glitter – è il cupcake al panettone, preparato con un impasto all’arancia, farcito di canditi e sovrastato da una cream cheese aromatizzata al gusto del più iconico dei lievitati lombardi.
Sito: https://diviolediliquirizia.adunmetro.it/
Facebook: https://www.facebook.com/Di-Viole-di-Liquirizia-247574738592763
Instagram: https://www.instagram.com/di_viole_di_liquirizia_/
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